Aszalt gyümölcs
A Kínából származó gyömbér nagyon hasonlít a sziámi-gyömbérnek is nevezett galanghoz. A speciális növényt már 3000 évvel ezelőtt is termesztették Ázsiában. Az aszalt gyümölcs sokkal több cukrot tartalmaz, mint a frissen szedett változatok. A gyömbér a középkorban jelentős szerepet töltött be, mint fűszer. Akkoriban a kereskedelem virágzott és szinte mindennel foglalkoztak az emberek. A kereskedelem részét képezték a fűszerek, a gabonák, a kagylók, a különféle textíliák, a drágakövek és fémek is szerepeltek a repertoárban.
Azonban a gyömbér akkoriban még inkább afrodiziákumként és gyógynövényként volt jelen, mintsem teákban vagy ételekben használt alapanyagként. Az aszalt gyümölcs tökéletes választás a különböző süteményekbe, hiszen rendkívül jó ízt ad az elkészült remekműnek. Az aszalt gyömbér akár magában elfogyasztva is ideális, mivel emésztés könnyítő, fájdalomcsillapító és görcsoldó. A bulkshop.hu oldalon megtalálható recept alapján, akár egy igazán ígéretesnek hangzó narancsos-gyömbéres salátát is könnyedén elkészíthet.